Livolin

Nên thiết lập chế độ ăn cho người viêm gan B như thế nào

477 lượt xem 

Nên thiết lập chế độ ăn cho người viêm gan B như thế nào

Viêm gan B là bệnh lý có thể lây lan rất nhanh và gây tử vong. Nếu không được điều trị kịp thời thì bệnh này cũng có thể gây tổn thương đến gan vĩnh viễn. Do đó, điều quan trọng đối với bệnh nhân mắc bệnh viêm gan là điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho đầy đủ các loại thực phẩm tốt cho gan và loại trừ các loại thực phẩm khiến gan phải làm việc nhiều hơn.

Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để xem chế độ ăn cho người viêm gan B nên thiết lập như thế nào mới hiệu quả.

1. Chế độ ăn uống ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe người bệnh

Có một chế độ ăn uống cân bằng hợp lý luôn là điều quan trọng đối với tất cả mọi người, nhưng đặc biệt đối với những người bị bệnh mãn tính như viêm gan B. Vai trò của gan là chuyển hóa mọi thứ chúng ta ăn do đó, một chế độ ăn uống lành mạnh đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh gan như viêm gan B.

Bên cạnh đó, khi mắc bệnh này nhiều bệnh nhân sẽ bị thiếu năng lượng, cảm thấy mệt mỏi. Lúc này một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng bao gồm nhiều loại thực phẩm tốt cho người bị viêm gan B là một trong những điều quan trọng để cung cấp cho cơ thể của bạn nhiều năng lượng nhất có thể. 

Bạn quan tâm: Các phương pháp chẩn đoán và điều trị viêm gan B

Vì thế, lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng sẽ giúp cơ thể và đặc biệt là gan của bạn hoạt động tốt nhất. Bạn nên uống nhiều nước và cân bằng tốt giữa tất cả các nhóm thực phẩm cơ bản, bao gồm có ngũ cốc nguyên hạt, protein, sữa, trái cây, rau và chất béo. Bạn cũng nên đảm bảo giữ ở mức tối thiểu chất béo bão hòa trong chế độ ăn của mình. 

Nên thiết lập chế độ ăn cho người viêm gan B như thế nào

Lựa chọn thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng

Những người bị viêm gan B nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến suy dinh dưỡng và gây sụt cân đáng kể. Điều quan trọng cho những bệnh nhân lúc này là phải nạp đủ calo và đảm bảo chúng đến từ những nguồn dinh dưỡng tốt nhất có thể. Chẳng hạn như gan của bạn có thể gặp khó khăn trong quá trình xử lý protein có trong các thực phẩm béo, đồ ngọt hoặc carbohydrate ít chất xơ,…Trong trường hợp này, bác sĩ có thể kê đơn các chất bổ sung dinh dưỡng cung cấp protein ở dạng dễ hấp thụ hơn cho người bệnh.

Triệu chứng bệnh viêm gan B thường xuất hiện khoảng 2–3 tháng sau khi bị nhiễm virus HBV ở một số người. Tuy nhiên, nhiều người lại không có bất kỳ biểu hiện nào mặc dù đã nhiễm và có khả năng lây truyền virus gây bệnh cho người khác.

2. Người bị bệnh gan nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Thực phẩm nên ăn

Nhiều người thường thắc mắc rằng người bị viêm gan B nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe thì câu trả lời là đối với bệnh nhân viêm gan B, lựa chọn thực phẩm nên ăn không chỉ giới hạn ở một vài món ăn nhạt nhẽo mà sẽ có rất nhiều lựa chọn thực phẩm lành mạnh, vừa ngon vừa có lợi cho gan và cho quá trình phục hồi.

Trong đó, ngũ cốc nguyên hạt rất có lợi để hấp thụ như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho người mắc bệnh viêm gan. Loại thực phẩm này có thể ở dạng cám, bánh mì nguyên cám, ngũ cốc, gạo lứt, mì ống nguyên hạt, cháo, lúa mạch đen, bột yến mạch, ngô…

Nên thiết lập chế độ ăn cho người viêm gan B như thế nào

Nên bổ sung trái cây và rau quả

Trái cây và rau quả cũng là một phần quan trọng trong bất kỳ chế độ ăn uống nào để giúp phục hồi sau bệnh gan. Những loại thực phẩm này có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và dễ tiêu hóa.

Ngoài ra, trái cây và rau củ quả cũng chứa chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại. Tuy nhiên, việc ăn các loại rau củ giàu tinh bột như khoai tây khi thực hiện chế độ ăn kiêng phục hồi bệnh viêm gan luôn được khuyến khích hơn.

Ngoài ra, mặc dù trái cây đóng hộp hoặc đông lạnh đều có thể được sử dụng, nhưng tốt hơn hết là người bệnh nên ăn các sản phẩm tươi xanh khi có thể. Bên cạnh trái cây, rau quả thì dầu ô liu, dầu hạt cải và dầu hạt lanh đều là những chất béo lành mạnh được khuyến khích như một phần của chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân viêm gan B.

Cuối cùng, protein lành mạnh dưới dạng sữa ít béo và các sản phẩm từ sữa cùng với thịt nạc, đậu, trứng cũng như các sản phẩm từ đậu nành cũng  là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho gan mà bạn không nên bỏ qua.

Thực phẩm nên kiêng

Bên cạnh các thực phẩm được khuyên dùng thì người bị bệnh viêm gan B kiêng ăn gì cũng là vấn đề được nhiều bệnh nhân quan tâm. Bởi việc tiêu thụ quá nhiều những thực phẩm có hại cho gan có thể làm bệnh thêm trầm trọng và thậm chí dẫn đến tổn thương gan vĩnh viễn.

Vậy người bệnh viêm gan B không nên ăn gì hay nên kiêng ăn gì? Tốt nhất là người bệnh nên tránh các thực phẩm đã qua chế biến khi đang hồi phục sau bệnh.

Các mặt hàng thực phẩm đã qua chế biến tương đối ít chất dinh dưỡng và khó hấp thụ hơn. Người bệnh nên tránh những thực phẩm như bánh mì đã qua chế biến, pho mát và hầu hết tất cả các đồ ăn nhanh.

Ngoài ra, dầu thực vật hydro hóa phải được thay thế bằng dầu lành mạnh. Bạn cũng nên tránh tiêu thụ các thực phẩm giàu chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. 

Nên thiết lập chế độ ăn cho người viêm gan B như thế nào

Hạn chế đồ uống chứa caffeine

Chế độ ăn uống cho người viêm gan cũng nên hạn chế ít chất sắt. Bởi vì bệnh nhân viêm gan B mãn tính có thể gặp khó khăn trong việc xử lý sắt, điều này có thể khiến gan bị quá tải và trong máu dư thừa lượng sắt. Để tránh việc này người bệnh nên hạn chế ăn thịt đỏ, gan hoặc thậm chí là ngũ cốc đã được tăng cường chất sắt.

Nếu ăn thịt nạc thì tốt hơn hết là bệnh nhân chỉ nên ăn một hoặc hai lần một tuần. Bệnh nhân cũng nên tránh các loại trái cây như mơ, các loại cá như cá ngừ,… Về cơ bản là bất kỳ thực phẩm nào có hàm lượng sắt cao. Những người bị viêm gan B cũng nên uống ít cà phê, trà và đồ uống có chứa caffeine.

Bệnh nhân viêm gan cũng nên hạn chế ăn mặn đồng thời hạn chế ăn thức ăn có chứa hàm lượng natri cao. Do đó, người bệnh không nên ăn thực phẩm đóng hộp như súp hoặc các loại nước sốt,… 

Xem thêm: Người bị bệnh gan nên ăn gì, kiếng gì

3. Sử dụng thuốc hỗ trợ gan để điều trị viêm gan B tốt hơn

Ngoài việc thiết lập chế độ ăn uống tốt nhất cho người viêm gan B thì người bệnh cũng nên sử dụng thêm thuốc hỗ trợ gan để điều trị tốt hơn. Ưu tiên sử dụng các loại thuốc mà trong thành phần có công thức phối hợp giữa Phosphatidylcholine và phức hợp Vitamin nhóm B, Vitamin E đem lại hiệu quả trong việc tái tạo, tăng cường giải độc và bảo vệ gan.

Đặc biệt thuốc hỗ trợ gan mang đến sự an toàn, hiệu quả trong điều trị bệnh gan do nhiều nguyên nhân khác nhau. Ngoài ra, thuốc cũng thích hợp được sử dụng cho các bệnh nhân gan có tăng nhu cầu về vitamin như người uống rượu, dùng thuốc tây, người bị tiểu đường, người già ăn uống kém, người rối loạn đường tiêu hóa kéo dài.

Với những chia sẻ trên đây chúng ta đã biết được bị bệnh viêm gan B nên ăn gì cũng như bệnh viêm gan B không nên gì? Việc thiết lập chế độ ăn uống khoa học và đầy đủ chất dinh dưỡng là rất quan trọng đối với người bị viêm gan B. Hãy bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân trong gia đình khỏi căn bệnh này ngay từ những bữa ăn hằng ngày nhé!

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh

Chủ để: viêm gan c lây qua đường nào, dấu hiệu viêm gan c

SHARE THIS POST

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

CÁC BÀI LIÊN QUAN

Hệ thống cửa hàng

Gọi cho chúng tôi

Nhắn tin liên lạc

Scroll to Top